新冰箱打开一般数小时至数天会结冰。

以下是详细解释：

1. 初始状态

当新冰箱首次接通电源并设置好温度后，内部的冷却系统开始工作，内部空气温度开始下降。但是在这之前，需要先了解一下冰箱的冷却系统工作原理。大多数现代冰箱都配备了先进的冷却技术，能够在短时间内降低内部温度。

2. 冷却系统工作

冰箱内部的冷却系统包括压缩机、冷凝器、蒸发器等部分。当压缩机启动时，制冷剂开始循环，吸收并带走冰箱内部的热量。随着时间的推移，冰箱内部的温度逐渐降低到设定的温度。这时，如果冰箱门关闭紧密，没有过多的外部热量进入，内部的空气会逐渐冷却并开始结冰。

3. 结冰时间因素

结冰的时间取决于多个因素，包括冰箱设定的温度、环境温度、冰箱门的开关频率等。一般来说，如果设定温度较低，并且环境湿度适中，新冰箱在数小时至一天之内就会在冷藏室或冷冻室的表面开始结冰。但如果环境湿度较高或频繁开关冰箱门，结冰的时间可能会稍微延长。

4. 使用建议

为了确保冰箱能够正常结冰并保持良好的冷却效果，建议用户将冰箱放置在通风良好、避免阳光直射的地方，并尽量减少频繁开关冰箱门。此外，定期清理冰箱内部、检查密封条的完好性也是保持冰箱高效运行的重要步骤。这样不仅可以确保食物的新鲜度，还能延长冰箱的使用寿命。