1、将大米存放在冰箱的冷藏室中，通常可以保存大约一年时间。由于冰箱内的低温环境以及干燥的条件，大米不易发霉或生虫。

2、大米不适合冷冻保存，因为冷冻可能会影响大米的品质。应将大米存放在冰箱的冷藏室中，但最好不要超过两年。超过这个时间，大米不仅口感会变差，还会因为营养流失而不再适合人体所需。