制冰机制冰一般需要数小时至数十小时不等。

具体时间与多种因素有关。

1. 机器型号和效率。不同型号的制冰机具有不同的制冰效率。一些高效的制冰机可以在较短时间内完成制冰过程，而一些较旧的或较小的制冰机可能需要更长的时间。

2. 水的初始温度。如果提供给制冰机的水温度较低，制冰的时间就会相对较短。相反，如果水温较高，制冰机需要更多的时间来降低水的温度至结冰点。

3. 环境温度。制冰机的效率也会受到周围环境温度的影响。在较冷的环境中，制冰机的制冰速度可能会加快，而在较暖的环境中则可能减慢。

制冰机制冰的具体流程如下：

制冰机首先将水源接入，然后通过制冷系统，利用制冷剂在蒸发器中的蒸发吸热，使水流冷却并达到结冰点。接着，通过一系列复杂的机械和控制系统操作，冰块被逐渐制作出来并储存于储冰仓内。整个过程需要确保温度、湿度等环境因素的精确控制，以确保冰的质量和产量。此外，不同型号的制冰机还可能具有其他附加功能，如自动清洗、除霜等，这些功能也会影响制冰时间。因此，具体的制冰时间需要根据实际情况和所使用的制冰机型来确定。