1、在停电情况下，如果断电时间不超过4小时，冰箱内的食物基本可以安全食用。前提是，冰箱门必须紧闭以保持温度。然而，如果停电时间超过4小时，食物的保存时间将取决于冷冻室的状态。如果冷冻室满载，食物可以保持安全大约48小时；如果半满，则大约24小时。

2、现在市面上有部分冰箱配备了断电保鲜技术。在这种冰箱中，一旦断电，内置的蓄冷器能够维持冷冻室低温长达12小时或更久，以此减缓食物变质的过程。面对家庭停电情况，建议立即将易腐食品，如牛奶、乳制品、肉类、鱼类和蛋类等，置于装有冰块的容器中以降低温度，从而延长保存时间。如果人在外地，无法及时处理，一旦超出建议的保存时间，为了安全起见，最好丢弃这些食物。