玉米的收获时间因栽培季节而异，鲜食甜玉米的全生育期如下：春、秋植为80—85天，夏植为70—80天，冬植为90—100天。

玉米的收获时间是根据其生长周期和栽培季节来确定的。以下是详细的解释：

1. 玉米生长周期：玉米从播种到成熟，会经历不同的生长阶段，包括发芽、出苗、拔节、抽穗和成熟等。每个阶段的持续时间因品种和气候条件而异。

2. 栽培季节的影响：不同季节种植的玉米，其生长周期也会有所不同。例如，春季和秋季的气候条件较为适宜，玉米生长速度较慢，需要更长的时间来达到成熟状态。而夏季高温多雨，玉米生长速度较快，收获时间相对较短。冬季温度较低，玉米生长速度较慢，需要更长时间来成熟。

3. 甜玉米的收获时机：对于鲜食甜玉米，收获时机对其品质和口感有很大影响。一般在籽粒充分饱满、乳线明显但未干缩时进行收获，这时的甜玉米口感最佳。

4. 收获时间的注意事项：为了确保玉米的产量和品质，农民需要根据当地的气候条件、栽培季节和玉米的生长情况来确定最佳的收获时间。过早或过晚收获都可能影响玉米的产量和品质。

总之，玉米的收获时间是一个综合考虑的结果，需要根据栽培季节、生长周期和当地气候条件来确定。为了确保获得高产和优质的玉米，农民需要密切关注玉米的生长情况，并选择合适的时机进行收获。