电饭锅蒸米饭的时间大约为20至30分钟。

当使用电饭锅来蒸米饭时，其工作的时间长度会受到一些因素的影响，包括米的品种、电饭锅的功率以及个人口感偏好等。但一般来说，标准的电饭锅在设定好程序后，从加水开始到完成蒸煮，大约需要20到30分钟的时间。这个时间包括了加热、蒸煮以及保温的过程。具体的蒸煮时间也可能因电饭锅的功能和设置模式不同而有所差异。例如，一些智能化的电饭锅有快速煮饭和精煮模式，快速煮饭的时间相对较短，而精煮模式的时间则会稍长一些，但这样的差别都是为了使米饭达到最佳的口感。此外，如果使用非传统方式如蒸饭笼来蒸米饭，那么时间也会有所不同。使用前最好查阅电饭锅的使用说明书或操作指南以确保正确的操作方式和时间设置。

总的来说，想要知道电饭锅蒸米饭的确切时间，需要考虑多种因素并结合具体的操作指南来确定。但一般来说，大多数电饭锅都可以在半小时左右完成米饭的蒸煮过程。