明确答案：

签字后拆房子的时间并不是固定的，它受到多种因素的影响和制约。

详细解释：

1. 合同内容决定拆房时间：签字通常意味着对合同的认可。合同里会明确规定拆房子的时间和条件，因此，拆房的具体时间首先取决于合同内容。

2. 审批流程影响拆房进度：在某些情况下，即使合同已经签订，也可能需要政府部门的审批才能开始拆房。这个审批流程会耗费一定的时间，影响拆房的具体时间。

3. 其他因素制约拆房时间：比如天气、现场环境、施工队伍安排等都会对拆房时间产生影响。例如，恶劣的天气可能会延迟施工，现场环境的复杂性可能需要更多的准备时间，施工队伍的安排也可能影响拆房的进度。

4. 法律程序不可忽视：在拆房之前，必须确保所有的法律程序都已经完成，包括但不限于获得拆迁许可证、完成赔偿协议等。这些法律程序也需要一定的时间，因此也会影响拆房的时间。

综上所述，签完字后多久拆房子并没有固定的答案，它受到合同内容、审批流程、环境因素、法律程序等多种因素的影响。如果需要了解具体的时间，建议与相关部门或拆迁方进行联系，获取最准确的信息。