上气5-8分钟左右关火即可。高压锅就是压力锅，主要是通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象，对水施加压力，使水可以达到较高温度而不沸腾，以加快炖煮食物的效率。

将其煮粥上气之后，只需要煮5-8分钟左右就可以了，时间不能太长，否则会导致粥糊掉，如果加红豆或者绿豆可以煮十五分钟，高压锅关火之后，一般是不能马上打开的，需要将里面气放完。

高压锅压稀饭方法

主料大米：（120克）3人份

辅料：红豆(30克）

1、红豆和大米。

2、用水洗净一下。

3、定时比平时煮稀饭时间略长一些，也就是十五分钟，因为红豆不容易熟。

4、时间到了盛出即可。