和中介签订的看房协议能否生效，主要取决于协议的具体条款是否符合法律规定以及双方的真实意愿。看房协议并非居间合同，二者在内容、要求和履行义务上存在差异。根据《民法典》第九百六十一条，中介合同是指中介人帮助委托人寻找合作机会或提供中介服务，委托人需要支付相应报酬的合同。因此，看房协议可能具备法律效力，前提是它不违反相关法律法规且双方在协议上的约定合法有效。

在签订看房协议时，重要的是明确双方的权利和义务。协议中应当包括看房时间、地点、费用支付方式、违约责任等内容。同时，协议的条款应公平合理，既不能对一方明显不公平，也不能违反法律规定。如果看房协议的条款遵循了上述原则，并且双方在签订时有充分的了解和同意，那么该协议通常被认为具有法律效力。

值得注意的是，虽然看房协议可能具有法律效力，但它的功能和居间合同有所不同。居间合同旨在促成交易，而看房协议更多是为了确保看房过程的顺利进行。因此，在实际操作中，协议的执行需要双方严格遵循约定，确保协议的效力得到充分实现。

总结而言，和中介签订的看房协议在符合法律规定且双方意愿一致的情况下，通常具备法律效力。关键在于协议内容的合法性和双方的充分协商与同意。在签订协议前，建议对协议内容进行仔细审查，必要时可咨询专业人士的意见，以确保协议的有效性和合法性。