墙上水泥一般7到15天能干透。具体时间与水泥的材质、环境的温度和湿度等因素有关。以下是关于水泥干燥过程的详细解释：

1. 水泥干燥过程：墙上涂抹水泥后，其干燥过程分为初凝和终凝两个阶段。初凝指的是水泥开始凝固，失去塑性，而终凝则是指水泥完全失去流动性并变得坚硬。这期间水泥内部会发生一系列化学反应，形成晶体结构，逐渐固化并达到最终强度。

2. 环境因素的影响：水泥干燥的时间与环境温度和湿度密切相关。在温暖、干燥的环境下，水泥的固化速度会加快，相反，低温潮湿的环境会延长干燥时间。特别是在潮湿的环境中，水泥需要更长的时间来完成固化过程。此外，环境中的通风状况也会影响水泥的干燥时间。良好的通风可以加速水泥表面的水分蒸发，缩短干燥时间。因此，在实际施工中，应充分考虑环境因素对水泥干燥时间的影响。

3. 水泥种类和墙面基层的影响：不同种类的水泥具有不同的固化特性。此外，墙面基层的情况也会影响水泥的固化速度。如果基层比较湿润或存在其他杂质，可能会延缓水泥的固化过程。因此，在施工前应对墙面进行预处理，确保基层的干燥和清洁。

总之，墙上水泥的干燥时间取决于多种因素，包括水泥类型、环境温度和湿度等。为了确保墙面水泥能够充分固化并达到最佳效果，建议在施工后等待足够的时间以确保水泥完全干燥。