电磁炉烧开水，一般需要调节至中高功率。以下为你解释相关要点：

首先，要清楚的是，调节电磁炉烧水的功率要考虑的因素主要是水源的数量和初始温度，以及需要达到的目标温度。通常，使用电磁炉烧开水时，都会调节到中高功率，因为这样可以更快地提高水的温度。但具体的功率大小，需要根据电磁炉的具体型号和水的量来确定。

其次，不同的电磁炉有不同的功率范围，有的最大能达到数千瓦，而有的只有几百瓦。一般来说，如果是较大量的水，建议使用更高的功率。如果水量较少，可以选择稍低的功率。同时，还要注意观察水壶在水烧开过程中的情况，避免水过快地蒸发或煮沸过度。

再者，除了功率的选择外，还需要注意电磁炉的加热模式。有些电磁炉有多种加热模式可供选择，如恒温加热、快速加热等。在烧开水时，建议选择快速加热模式，以更快地达到沸点。当水开始沸腾后，可适当调低功率或转为保温模式，避免水过度沸腾导致溢出或水壶干烧。

总的来说，调节电磁炉烧水的功率是一个需要根据具体情况灵活调整的过程。建议在操作过程中多加留意，确保水的安全和节能使用。同时也要注意使用电磁炉的安全事项，确保使用过程中的安全。