微波炉加热牛排一般情况下2~3分钟就可以了。也要参考你做的牛排有多少，所以这种情况需要具体分析。

牛排用微波炉怎么做：

1. 牛排用松肉锤锤松一下，用生抽腌15分钟待用。彩椒、洋葱切丝。

2. 盘内下油2匙，微波高火2分钟预热，放入腌好的牛排，微波高火1分钟，翻面，再加热1分钟(可根据个人喜爱的生熟程度而加减时间)。

3. 取一碗倒入适量油，微波高火1分钟，预热，投入洋葱丝、蒜茸、椒丝爆香，加入调料和牛排的黑胡椒汁，微波高火2分钟，然后把调味汁淋在牛排上即可。 牛排一般7成熟就可以。全熟透的话口感并不好，牛肉口感老。

营养价值

牛排能够为人体提供蛋白质、脂肪、胆固醇、碳水化合物、维生素A、钠、磷、钾、镁等多种营养物质，具有一定的营养价值。

牛排中富含蛋白质、脂肪、胆固醇、碳水化合物、维生素A、钠、磷、钾、镁等多种营养成分，而蛋白质是合成人体重要组成成分必不可少的物质，维生素和矿物质对于维持机体正常的新陈代谢和生理功能具有非常重要的意义，因此适量食用牛排具有一定的营养价值。