多久水可以冻成冰块，主要取决于冷冻环境的温度。

不同温度下的冻结时间不同。一般来说，在标准大气压下的冻结点约为0°C，水的冻结时间会随着温度的降低而变长。

在0°C以下的环境中，水会逐渐开始冻结。如果冷冻环境的温度较低，水会相对较快地冻成冰块。这是因为在较低的温度下，分子间的运动减缓，水的结晶过程加快。当水的温度接近冰点，开始冻结时，大约需要几小时到十几小时的时间完全冻成冰块。具体的冻结时间还受到其他因素的影响，如水的容器大小、水的初始温度以及冷冻设备的性能等。这些因素也可能导致冻结时间的延长或缩短。

总的来说，水冻成冰块的时间不是固定的，取决于冷冻环境的温度以及其他一些因素。在正常的冷冻条件下，一般需要数小时到十几小时的时间水才能完全冻成冰块。如果想要更快地冻结水，可以考虑降低冷冻环境的温度或使用更高效的冷冻设备。相反，如果希望减慢冻结速度，可以调整冷冻环境的设置或使用保温措施来减缓温度变化。