厨房和卫生间的渗水保修期为五年。

详细解释如下：

一、明确保修期限

购买新房后，厨房和卫生间的防水工程通常会有一个保修期限。这个期限通常是五年。在保修期内，如果发生因施工原因导致的渗水问题，开发商应当承担修复责任。

二、保修内容

所谓的“保修”是指对产品的质量和性能提供的保证。对于厨房和卫生间的渗水问题，保修项目包括墙体、地面以及相关的管道等部位的防水处理。如果在保修期内出现这些部位的渗水，可以联系开发商或物业进行维修。

三、细节注意事项

在购房时，应了解并清楚房屋交付时的防水情况，特别是厨房和卫生间的防水层处理。在装修过程中，也要留意防水层的保护，避免因装修破坏原有的防水结构。若出现渗水问题，及时联系开发商或物业进行处理，并保留好相关证据。

四、了解相关法律法规

关于房屋防水工程的保修期，可能会受到地方政策以及购房合同的影响。因此，在购房时，建议仔细阅读购房合同中的相关条款，了解权益和责任。同时，也可以咨询相关部门或律师，了解有关房屋保修的法律法规。

总之，厨房和卫生间的渗水保修期为五年。在此期间，如果出现任何因施工原因导致的渗水问题，都可以联系相关部门进行维修。购房者也应留意房屋防水情况，保护好自己的权益。