餐具消毒时间的时长及详细解释如下：

餐具消毒时间一般应维持在10到30分钟之间。

餐具消毒的重要性在于杀灭可能存在的细菌和病毒，确保食品安全。不同的消毒方式所需的时间不同。以下是关于餐具消毒时间的详细解释：

1. 热力消毒的时间要求：热力消毒是最常见的餐具消毒方式之一。通常，将餐具放入热水中煮沸或使用蒸汽进行消毒，时间维持在10到20分钟之间较为合适。这种方法可以有效杀死大部分细菌和病毒。

2. 紫外线消毒的时间要求：除了热力消毒外，紫外线消毒也是一种有效的餐具消毒方式。使用紫外线消毒餐具时，一般需要保持紫外线照射时间在大约半小时左右，以确保彻底杀灭细菌。但需注意，紫外线消毒效果可能会受到餐具表面材质的影响。

3. 化学浸泡消毒的时间要求：对于化学浸泡消毒来说，根据不同的消毒液种类和浓度，消毒时间也会有所不同。通常需要在指定的消毒液中浸泡至少半小时以上，才能达到有效的杀菌效果。使用化学浸泡消毒时，应注意消毒液的安全性和正确使用方式。

总的来说，为了确保餐具的卫生安全，建议根据所采用的消毒方式及具体情况来确定最佳的消毒时间。无论是采用哪种方式消毒，都应确保餐具充分接触消毒剂并保持足够的消毒时间，以达到最佳的杀菌效果。同时，餐具使用前后应及时清洗并晾干，以减少细菌滋生。