大约需要蒸半个小时能熟，下面是详细步骤：

　　1、米淘洗干净放入砂锅，加250克的水。泡2小时以上至米发白；

　　2、煤气灶大火烧至周边冒小泡后转小火；

　　3、用勺子转圈搅拌，至全部冒大泡泡。关火；

　　4、先关火，再加盖。用纸巾塞住盖子上的透气孔。闷20分钟；

　　5、20分钟后米饭烹饪完成。