新柜子需要通风至少3天至一周时间。

详细解释如下：

新买的柜子通常都会带有一定的化学物质残留，如木质材料在生产过程中的添加剂、涂料或胶水等可能释放出的有害气体。为了降低室内空气污染的风险，建议新柜子要进行通风处理。通风的时间长短取决于多个因素，如柜子材质、所处环境、天气条件等。

首先，不同类型的柜子通风时间有所不同。实木柜子的通风时间相对较短，因为其材料天然环保；而人造板材柜子则可能需要更长时间的通风，以散发有害物质。

其次，如果室内空间较大，通风效果良好，那么通风时间可以适当缩短。相反，如果室内空间较小或者通风不良，通风时间则需要相应延长。

此外，天气条件也会影响通风效果。在良好的气候条件下，如温度和湿度适中，柜子的通风过程会更加迅速。因此，在摆放新柜子后，最好保持窗户微微开启，以便空气流通，加速有害物质的挥发。

总的来说，为了确保室内空气质量，建议新柜子通风至少3天至一周时间。这段时间内，柜子释放出的有害气体将逐渐散发，减少对室内环境的影响。通风完成后，可以进一步通过嗅觉和其他方式判断柜子是否已经完全适应室内环境，以确保居住健康。