饭盒碗的种类有很多，主要包括以下几种：

一、不锈钢饭盒碗

不锈钢饭盒碗因其耐用、易清洗和不易破损的特点而广受欢迎。这种饭盒碗可用于家庭、办公室和户外等多种场合。

二、陶瓷饭盒碗

陶瓷饭盒碗因其质感和外观受到许多人的喜爱。它们通常具有较好的保温性能，适合用于家庭日常用餐或特殊场合的聚餐。

三、塑料饭盒碗

塑料饭盒碗因其轻便、价格实惠和易于携带等特点，在外出、办公室或学校等场合广泛使用。一些塑料饭盒碗还具备防漏、易清洗等功能。

四、玻璃饭盒碗

玻璃饭盒碗透明度高，可以清晰地看到食物，便于观察食物的新鲜程度。此外，玻璃材质易于清洗和消毒，适合家庭使用。

详细解释：

不锈钢饭盒碗：不锈钢材质具有耐腐蚀、耐磨损的特点，因此饭盒碗的使用寿命较长。它们易于清洗，不会残留味道，且不会因高温而释放有害物质。不锈钢饭盒碗适合日常用餐、办公室携带以及户外活动等场合。

陶瓷饭盒碗：陶瓷材料质感独特，外观多样，可以为餐桌增添美感。陶瓷饭盒碗具有良好的保温性能，适合冬季使用。然而，陶瓷材质较为脆弱，需要小心轻放，避免碰撞破损。

塑料饭盒碗：塑料饭盒碗价格实惠，携带方便，适用于学生、上班族等需要外出携带食物的人群。一些塑料饭盒碗采用特殊材质，具有防漏、密封等功能，满足不同的需求。

玻璃饭盒碗：玻璃材质透明，可以直接观察食物的新鲜程度，便于选择食材。玻璃饭盒碗易于清洗和消毒，适合家庭使用。但玻璃材质较易破损，使用时需要特别小心。

以上几种饭盒碗各具特色，消费者可以根据自身需求和场合选择合适的饭盒碗。