火龙果出花苞前的征兆是花瓣会张开。

一般火龙果从出现花蕾到开花20天，花谢后30-40天成熟的。谢花后30-40天果实成熟，每年可开花12-15次。火龙果开花前的征兆主要是火龙果花的前花瓣会张开，尤其是在开花前的傍晚时分，它的花瓣会微微张开，也会有一些蜂蜜趁机钻入花瓣中采收花粉。火龙果的花期非常短，但是花朵却特别漂亮，十分具有观赏价值。

火龙果花一般是从日落前1-1.5小时开始开花，到日落时完全打开，天亮时花冠逐渐闭合，太阳升起前后凋谢，过多的雨水会令雄性花药弹射能力减少或失效，以及雌性柱头的容受能力大为降低，对授粉受精产生很大的影响。

火龙果种类

1、黄皮火龙果

黄皮火龙果是火龙果中极其珍贵的一个品种，其果皮为黄色，表面有长而尖的利刺，完全成熟后细刺会脱落，果肉白色，细腻紧实，甜度在18%以上，吃起来甘甜可口。

2、红心火龙果

红心火龙果的果实呈圆球形或长圆球形，果皮鲜红，单果重量为300-700克，果肉紫红色，细腻多汁，可溶性固形物达16%-21%，果香浓郁，开花后40-50天成熟，富含丰富的营养价值。

3、白心火龙果

白心火龙果的果肉为白色，可以加工成果汁、果粉和果酱，果实硕大，单果重量在400克以上，最大能够达到1公斤以上，可溶性固形物18%，并且其品种繁多，其中越南1号最为突出。