羊肉用电压力锅炖煮的时间大约需要一个小时。具体的炖煮时间还需根据羊肉的实际情况及个人口味进行调整。

以下是详细的解释：

电压力锅因其高效的工作方式和良好的烹饪效果，经常被用于炖煮肉类，包括羊肉。羊肉的炖煮时间受多种因素影响，如羊肉的切块大小、肉质的新鲜程度以及个人口感偏好等。一般来说，将羊肉放入电压力锅中，加入适量的水，设置炖肉模式后，炖煮时间大约为一小时。

在这一小时的炖煮过程中，电压力锅通过高温高压的环境，使羊肉快速熟透，同时也能保持羊肉的鲜嫩口感。在炖煮结束后，可以根据个人口味加入适量的调味料，如盐、胡椒粉等，进一步提升羊肉的风味。

如果希望羊肉更加入味，可以适当延长炖煮时间，但不宜过长，以免破坏羊肉的纹理和口感。另外，如果羊肉的质地较老或切块较大，也需要适当增加炖煮时间。反之，如果喜欢肉质较嫩的口感，可以适当缩短炖煮时间。总之，使用电压力锅炖羊肉时，可以根据实际情况灵活调整时间，以达到最佳的烹饪效果。

总的来说，电压力锅为烹饪羊肉提供了便捷的方式，只需掌握适当的时间和方法，就能轻松炖出美味可口的羊肉。