1. 桶装水开封后的保质期通常在7至15天，开封后超过15天不宜饮用。

2. 桶装水未开封时的保质期一般标注为3个月，开封后最多可安全饮用15天。

3. 开封的桶装水如果放置超过半个月，即使口感未变，细菌可能已经超标。

4. 桶装水在生产和出厂时经过高级净化处理，通过SC认证的水质量通常有保障，但开封后15天内细菌繁殖速度加快，易引发健康问题，如腹泻。

5. 桶装水使用时应避免阳光直射，存放在避光、通风阴凉的地方。打开的桶装水最好在1周内用完。

6. 桶装水桶口上的收缩膜/合格证不仅用于产品形象宣传和生产资料展示，还起到防尘防灰的重要作用。

以上内容参考自百度百科-桶装水。