新烤箱预热需要大约10到20分钟。

详细解释如下：

新烤箱预热的时间取决于其型号、功率以及所设定的温度。一般来说，预热是为了让烤箱在整个烘烤过程中达到并维持一个稳定的温度。对于新烤箱来说，由于其内部元件需要达到工作温度，因此预热时间可能会稍长一些。具体的预热时间可以参考烤箱的使用说明书。

在预热过程中，烤箱内的温度会逐渐升高，直至达到设定的烘烤温度。为了确保食物烘烤均匀，达到理想的口感和色泽，适当的预热是非常必要的。例如，如果烘烤蛋糕或饼干，预热能使食材在烘烤时迅速达到适宜的烘烤温度，避免表面未熟而内部已经焦黄的情况。

此外，使用新烤箱时，除了注意预热时间，还需注意按照说明书的指引进行操作，避免因操作不当导致烤箱损坏或食物烘烤失败。随着烤箱使用次数的增加，预热时间可能会因烤箱内部元件的逐渐稳定而有所减少。建议使用者在实际操作中结合烤箱的实际情况进行预热时间的调整。

为了确保烘烤效果和安全性，使用前请务必阅读烤箱的使用说明书，按照指导进行操作。同时，结合烘烤的食物类型、重量和所需温度等因素进行预热时间的合理设置。这样既可以确保食物的口感和色泽，也可以延长烤箱的使用寿命。