1、预热烤箱

使用烤箱烧翅需要先预热烤箱，这是为了保证烤箱温度达到所需的温度。通常烤翅需要在180-200度之间烘烤，而不同的烤箱预热时间可能不同，一般预热时间需要在10-15分钟之间。建议使用温度计来检测烤箱温度是否达到烧烤需要的温度。

2、准备烤盘

在放置翅膀之前，需要在烤盘上铺一层锡纸或者在烤盘上刷上少量油脂，以防止翅膀粘在烤盘上。

将翅膀平铺在烤盘上，注意不要重叠或是太过拥挤。若翅膀比较大，建议将烤盘放在中层或是下层，以免翅膀烤焦或是熟不透。

3、烘烤时间和翻转翅膀

烤翅初步烘烤需要大约20-25分钟，在此期间需要经常观察翅膀的状态，若发现翅膀某些部位开始变焦，建议立即取出翅膀，翻转一下再放回烤箱中。

翻转烤翅的目的在于使翅膀更加均匀地受到热量的影响，避免烤焦或是煮熟不均。在翻转翅膀时，可以使用钳子或是铲子等工具将翅膀翻转，注意不要弄破翅膀。

烤翅的总时间通常在40-50分钟之间，具体时间要根据烤箱和翅膀的大小来决定，建议在最后几分钟内适当延长烧烤时间，使翅膀表皮变得更加酥脆。

4、加入调味汁或酱料

烤翅出炉之后，可以加入所喜欢的调味汁或是酱料，以增加口感和味道。选择合适的烤翅酱料可以让烤出来的翅膀更加诱人美味。可以将酱料均匀地涂抹在烤翅上，也可以将烤翅和酱料混合在一起搅拌均匀，使酱料更加入味。