粽子蒸大约需要一到两个小时才能熟透。

首先，粽子的蒸熟时间取决于多个因素，包括粽子的大小、所选食材以及火力大小等。通常情况下，粽子需要蒸足够的时间以确保内部食材完全熟透。

其次，对于普通的粽子来说，如果使用大火并且粽子大小适中，一般需要蒸大约一个小时左右。如果是较大的粽子或者火力较小，蒸的时间可能需要延长至一个半小时甚至两个小时。需要注意的是，不同食材的煮熟时间也会影响整体粽子的蒸熟时间。

最后，为了确保粽子熟透，建议在蒸的过程中多次检查。当粽子即将蒸熟时，可以观察糯米是否变软并且食材是否已经熟透。为了确保食品安全和健康，也可以借助食品温度计等工具来检查粽子的中心温度是否达到安全食用的标准。此外，不同口味的粽子可能因为配料的不同而需要不同的烹饪时间。因此，在蒸制粽子时需要根据实际情况灵活调整时间。

总之，为了确保粽子的口感和食品安全，正确的蒸制时间是非常关键的。建议在蒸制过程中保持耐心，确保粽子能够充分熟透。