1、存放在哪里

香蕉最好存放在通风、阴凉、干燥的地方，避免阳光直射和高温潮湿的环境。

在室温下（20°C左右），香蕉的保质期通常为3-7天。如果您想延长香蕉的保质期，可以将它们存放在较低的温度下，如冰箱或冷库。

如果香蕉已经成熟了，但您并不准备立即食用，最好将其剥皮，切成片并放入冰冻器中，如果您将它们完整地放进冰箱，香蕉皮会迅速变黑，但果肉仍然可以食用。

2、避免与其他食物存放在一起

成熟的香蕉会散发出乙烯气体，这会导致其他水果也变得更快成熟，甚至腐烂。因此，最好将香蕉分开存放以避免影响其他水果。

如果您用塑料袋将香蕉包装起来，这可能会加速香蕉的成熟和腐烂。香蕉应该单独存放，最好不要和其他水果混在一起。

3、注意香蕉的处理方式

在挑选香蕉时，最好选择没有明显伤口的果实，否则这些果实很容易受到细菌和真菌的侵袭。

如果您要将香蕉装进袋子或者盒子里保存，应该将果皮轻轻地擦拭或擦干，这有助于保持果皮的干燥。

另外，请注意不要用力挤压香蕉。虽然香蕉比较坚韧，但也不能过度挤压或受到打击，否则会导致香蕉变软并腐烂。

4、冷冻香蕉

如果您有大量的香蕉，而它们即将腐烂，您可以考虑将它们切成薄片并放入冰格中冷冻。在随后的几周内，您可以将这些冰冻过的香蕉片加入到果汁、饮料、甚至是冰淇淋中。

如果您想保存完整的香蕉，最好在将其放入冷冻器之前将果皮完全剥去。因为果皮在冷冻过程中会发生裂开，导致香蕉糊状，难以食用。

在冷冻过程中，建议将香蕉放入密封的塑料袋中。在需要食用时，您只需要将香蕉取出并稍微解冻即可食用。