卫生不达标、质量不过关。

1、卫生不达标。温州拉芳舍厨房没有安装消毒设备，也没有设置保洁柜，餐具保洁工作做得不到位，因此倒闭。

2、质量不过关。执法人员在拉芳舍马鞍池店的食品仓库里，发现了部分调味品、饮品存在过期现象，因此温州拉芳舍倒闭。