生米粽子需要蒸1~4个小时能熟，速冻粽子蒸20~30分钟能熟，真空粽子15分钟左右即可。

1、生米粽子

一般来说，生粽子很难蒸熟。在普通锅里蒸生粽子大约需要4个小时，但在高压锅里蒸粽子只需要1个小时。

2、速冻粽子

市场上常见的粽子是速冻粽子。速冻粽子刚从冷冻区拿出来，蒸的时间很长。一般来说，在普通锅中蒸20~30分钟后即可烹饪。如果用高压锅蒸，蒸的时间很短，只有10~15分钟。此外，你可以用手捏粽子的表面，并且有明显的软化现象来证明粽子是熟的。

3、真空粽子

从超市买来的真空包装粽子实际上是煮熟的。二次加工只是为了加热它们。因此，它比普通的粽子节省了很多时间。你可以在蒸笼里蒸15分钟来吃。当然，这个时间是根据粽子的大小和蒸笼的功率来调整的。因此，蒸煮时要注意观察。蒸好后可以直接吃，很方便。

粽子的来历

粽子有着悠久的历史。最初是用来祭奠祖先和神灵的。相传公元前340年，楚国的爱国诗人、大夫屈原面临亡国之痛。于五月五日这一天悲愤地怀抱大石投了汩罗江为了防止鱼虾损害他的身体，人们把大米放在竹筒里放进河里。这是粽子最原始的形态。后来，人们慢慢用树叶代替竹筒来盛米饭，就成了现代社会的粽子。

实物粽子的出土；2010年12月，江西省德安县宋代古墓出土两个实物粽子。据考证，这是世界上发现的最早的实物粽子。关于粽子历史上的记载；史记最早出现在汉代许慎的《说文解字》。“粽”字本作“糉”，《说文新附米部》意为“果”，粽叶包米。