粽子煮制时间因粽子种类和大小而异。一般来说，如果是生粽子，用普通锅煮需要大约40分钟到1小时，使用高压锅则需要大约半小时。而熟的粽子加热煮制的时间相对较短，水煮沸后大约需要煮15\~20分钟。但具体煮制时间还需根据粽子的大小和种类进行调整。此外，煮粽子时需要注意以下几点：

1. 粽子一定要冷水下锅，这样随着水温的逐渐升高，粽叶的香味可以逐渐渗透到糯米里，使粽子更加香。

2. 水面一定要超过粽子，使其充分受热。如果水面不够高，上面的粽子不容易煮熟，容易夹生。在煮制过程中可以适量添加热水，但不建议在煮的过程中加生水，以免影响口感和煮熟程度。

3. 煮好的粽子需要留在锅里捂上半个小时左右，这样可以使粽子更加熟透。同时，煮好的粽子也可以浸泡在水中一段时间，口感会更软糯香甜。对于冷藏的粽子，需要先解冻后再煮制。

4. 对于不同种类的粽子，如普通白米粽、肉粽、豆沙粽等，其煮制时间也会有所不同。在煮制时可以参考包装袋上的说明进行煮制。此外，针对超市买的冰冻粽子也要区别对待。建议按照包装袋上的指示进行煮制时间和方法。

此外，吃粽子时也有一些需要注意的地方：粽子好吃但不宜多食；空腹不宜吃粽子；不宜食用刚从冰箱里拿出来的粽子；吃粽子时不宜喝冷饮；睡前两小时最好别吃粽子；老人、儿童、胃肠病患者、糖尿病患者以及心血管病患者等特殊人群要慎食粽子。这些建议有助于避免一些健康风险和问题。