1、煮稀饭的时间和口感的关系

稀饭的口感和煮的时间有着密切的关系，时间过短，稀饭会显得还有点硬，米饭的口感仍旧较为明显。时间过长，稀饭会变成糊状，口感很不好。煮稀饭的时间要根据米饭品种的不同而不同，一般在煮沸后，大米的吸水量是很大的，加上其他食材，大概需要15~20分钟左右，而煮干稀饭则需要20~25分钟。

2、煮稀饭剩余时间的控制

在煮稀饭的过程中，有时候还需要适当的进行调整，因为有可能米饭已经煮熟了，但此时水分还没有完全挥发，这时就需要把锅盖打开，让水分逸出，稀饭口感会更好。如果水分过多，可以继续煮稀饭。

3、稀饭的加热时间

稀饭作为一种煮熟的食物，再加热的时间并不需要过长。一般来说，用微波炉来加热稀饭需要2~3分钟，而在锅中复热的话，需要5~10分钟，这要根据锅的大小和火力大小的调整而定。

4、稀饭的温度控制

稀饭煮好之后，温度通常比较高，需要静置一下才能食用。不过，过长的静置时间会使得稀饭温度过低，影响口感。因此，稀饭的温度控制很重要。在装稀饭的碗中可以放一根筷子，在稀饭中搅动，能够加速稀饭的散热速度。也可以用热水浸泡碗底，使稀饭更加均衡受热。