空调休息10-30分钟再开比较好。

首先，空调在长时间运行后，内部的压缩机、风扇等部件会产生一定的热量和压力，这些都需要时间来散发和平衡。如果立即重新启动空调，可能会对这些部件造成额外的负担，甚至引发故障。因此，给予空调适当的休息时间，可以保护其内部部件，延长使用寿命。

其次，休息一段时间再开空调也有助于节省能源。当空调关闭时，室内的温度会逐渐回升或下降，这取决于室外的气候和室内的保温情况。在休息一段时间后，室内的温度可能已经接近或达到人体感觉舒适的范围，此时再开启空调，可以以较低的功率迅速调整室内温度，从而达到节能的效果。

此外，从人体健康的角度来看，长时间在空调环境下可能会导致皮肤干燥、喉咙不适等问题。适当的关闭空调，让室内空气流通，有助于改善这些问题。同时，定期开窗通风还可以减少空调病的发生。

总的来说，给予空调适当的休息时间再开启，不仅可以保护空调设备、节省能源，还有益于人体健康。具体的休息时间可以根据室内外温度、湿度以及个人需求来调整。例如，在炎热的夏季，可以在空调运行一段时间后关闭，待室内温度回升到一定程度后再重新开启；而在寒冷的冬季，则可以适当缩短休息时间，以保持室内的温暖舒适。