法律分析：根据《烟台市高层次人才住房公积金个人住房贷款实施细则》规定，符合申请条件的高层次人才，住房公积金个人住房贷款最高额度为 80 万元，贷款额度计算标准不与住房公积金账户余额挂钩。因此烟台市高层次人才住房公积金个人住房贷款最高额度为80万元，贷款额度计算标准不考虑住房公积金账户余额。

法律依据：《烟台市高层次人才住房公积金个人住房贷款实施细则》

第三条 贷款额度

符合申请条件的高层次人才，住房公积金个人住房贷款最高额度为 80 万元，贷款额度计算标准不与住房公积金账户余额挂钩。

第四条 贷款期限与贷款利率

（一）贷款期限最长为 30 年；

（二）贷款期限不超过男性 65 周岁，女性 60 周岁；

（三）贷款利率按照中国人民银行公布的住房公积金基准利率执行。