能。

菠菜汁非常的营养健康，直接饮用有着滋阴润燥、补血的功效。但是菠菜汁最好及时饮用，超过一小时以上就不要再饮用了，菠菜汁中的铁成分容易与空气氧化，生成有害物质。

使用菠菜榨汁前，一定要将菠菜焯水，因为菠菜中含有非常丰富的草酸，直接榨汁会非常的涩口，并且草酸容易与钙结合形成草酸钙，草酸钙非常难溶解和吸收。焯水可以去除一些草酸，让菠菜汁口感更好，但注意时间不能太久。

扩展资料：

注意事项：

由于蔬菜汁本身口感欠佳，所以在制作时，可以适量加点白糖、蜂蜜、水果、坚果之类的，提高口感的同时，又可以营养素互补。(比如胡萝卜汁加入坚果，坚果里面的油脂，就有助于机体对脂溶性维生素胡萝卜素的吸收。

单喝蔬菜汁是不能完全补充蔬菜中的营养素的，例如脂溶性维生素，所以建议除每天喝蔬菜汁外还应吃一些炒菜。

参考资料来源：百度百科-菠菜汁