人体大部分是水造的。水占人体重量的70%，婴儿体内含水达80%。人体血液中所含水份占83%，水在肌肉中占76%；在心脏、肺中占80%；在肾中占83%；肝脏中占68%；脑中占75%。即使看来很结实的骨头也有20%以上的水。

随着机体的新陈代谢，人的身体成分不断更新，对健康的人来说，占人体60%~70%的水每18天便更新一

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