一、榨菜蒸肉片。买花肉，榨菜一包，肉洗净切薄片，用生粉、生抽、白糖、加几滴水拌匀腌20分钟，然后将榨菜加入一起拌匀。水开后蒸20分钟即可。也可以用雪菜来蒸哦，但雪菜洗净后同样要用生粉、白粉腌一下才会滑口

二、青瓜、木耳炒肉片。青瓜一条切片，木耳泡软切小，肉片切薄片并用上述方法腌制20分钟。然后热锅放油，爆炒肉片至7成熟，盛起，再用蒜茸爆木耳和青瓜，炒至8成熟倒入肉片一起炒至全部材料熟，调味即可。青瓜也可改成云南小瓜的

三、豆角、玉米粒炒蛋。豆角洗净切粒，蛋加油、盐打成蛋浆，然后起锅炒豆角粒，炒至5成熟加入玉米粒炒，调味，倒入蛋浆，翻炒至熟