福建石材的矿山主要有以下几处：

一、明确答案

福建石材矿山包括：福建的泉州、厦门、漳州、三明等地均有石材矿山分布。这些矿山以出产多种优质石材而闻名。

二、详细解释

福建石材矿山概述

福建省是中国重要的石材生产地之一，拥有众多石材矿山。这些矿山分布于全省各地，尤以泉州、厦门、漳州、三明等地较为集中。这些矿山以出产多种优质石材而闻名，包括大理石、花岗岩等。

主要矿山分布地点

1. 泉州: 泉州是福建石材的重要产区，拥有多座花岗岩矿山。这些矿山不仅提供大量的建筑用石，还产出优质的雕塑石料。

2. 厦门: 厦门地区也有若干石材矿山，主要以出产花岗岩为主。其产品质量高，深受市场欢迎。

3. 漳州: 漳州地区的石材矿山以大理石为主，产出的石材质地细腻、色泽美观，被广泛应用于建筑装饰领域。

4. 三明: 三明地区也有多座石材矿山，包括花岗岩和大理石矿，其产出的石材在市场上也占有一定的份额。

矿山的开采与管理

福建的这些石材矿山在生产过程中，注重环保和可持续发展。采用现代化的开采技术和管理模式，确保石材资源的合理开采和有效利用。同时，加强环境保护措施，减少开采过程中的环境污染。

总之，福建的石材矿山分布广泛，产出的石材种类多样，质量上乘，为国内外市场提供了丰富的石材资源。