1. 烤鸭在二次加热时出现腥味的一个原因是加热时间过长。建议使用烤箱加热时，无需给烤鸭表面覆盖保鲜膜或放入保鲜袋中。直接将烤鸭放置在烤盘中，加热大约8到10分钟，这样既能恢复烤鸭外皮的酥脆口感。

2. 过长的加热时间会导致烤鸭散发出刺鼻的腥味。通常情况下，烤鸭最好是现烤现吃，因为一旦冷却，就容易产生腥味。如果必须二次加热，可以尝试多蘸些调味酱来掩盖鸭腥味，这样食用时就不容易察觉了。