不正常。

正常的电炖锅开启几分钟之后水温就会有变化，用电炖锅炖排骨几个小时了水都是凉的肯定不正常。

电砂锅是一种特别好用的锅，把排骨放进去之后，耐心的等待半个小时或者是40分钟左右就可以了。