你好，不能吧，你问的是柿子成熟时间吗？柿子成熟的时间一般在9-10月份，但不同的品种成熟时间也有细微差别，一般小圆柿子在霜降节就成熟的差不多了，而大嚰盘柿子要稍晚点。摘柿子时，不要等它熟软了再摘，全体黄了时就可以摘了，摘后放置一星期就会变软，就可以吃了。

柿树施肥技术

柿树需肥期与新梢生长、开花、结果等器官发育同步进行。生产上有“催花肥”、“稳花稳果肥”、“壮果肥”几个施肥关键期。

1．基肥 一般采实前后（9~10月）或萌芽（3月）施入，以采实前施入最好。基肥以有机肥为主，施入量为全年的1/2，并注意氮、磷、钾肥配施，结合浇水、肥效更佳。

2．追肥 以速效氮、磷、钾肥、人粪尿等为主，可分几个时期施入。

花前追肥：以4月下旬至5月上旬追施为好。追肥过早过多，易造成落花落果，建议使用海餐沃叶面肥+粉剂磷酸二氢钾+螯合硼肥，促进保花保果。

花后追肥：柿树花后，以速效氮肥为主，磷肥次之，也可结合喷施某些微量元素肥料，建议使用螯合微量元素水溶肥，螯合技术不会与其他元素产生拮抗作用，易吸收，效果好。

壮果肥：柿果膨大和花芽分化期；一般在6月下旬至7月中旬，以氮肥为主，磷钾肥适量。

果实生长后期：在8月中旬以后，增加树体的营养积累，过早会刺激秋梢发生。