烤箱烤肉的时间需要视具体情况而定，通常在20分钟到1小时之间。以下为具体解释：

1. 烤箱预热与温度设定：在开始烤肉之前，应先对烤箱进行预热。烤箱的温度设定取决于肉的种类和所需的熟度。例如，烤牛肉的温度可能需要设定为较高的摄氏200度至摄氏230度之间。预热的目的是确保食物在烘烤过程中均匀受热。

2. 肉类与腌制：不同的肉类在烤箱中的烘烤时间各异。此外，是否需要腌制也会影响烤肉的时间。腌制过的肉类因为渗透了调味料和佐料，口感更为丰富，同时也有助于增加肉质的嫩度和风味。腌制时间根据所选配方而定，而烘烤时间则需根据肉块的大小和部位来设定。一般来说，较厚的肉块需要更长的烘烤时间。例如，烤整块鸡胸肉可能需要超过一小时。而较薄的肉片或小块肉则可以在较短时间内完成烹饪。

3. 烘烤过程中的监控：在烘烤过程中应定期检查肉的熟度和状况，这有助于确保肉不会烤焦或烤得太干。同时，根据具体情况可能需要调整烤箱温度或进行翻面等操作以确保肉均匀受热。此外，使用烤箱自带的烤肉架或烤盘有助于让肉更加均匀受热并加速烹饪过程。通常较难烤熟的部分朝上时会需要更长的时间。肉类彻底烤熟后的总时长一般在半小时至一小时之间不等。总之，烤箱烤肉的时间长短取决于多种因素，需要根据具体情况灵活调整。建议在烤肉时保持关注并适时检查以确保最佳口感和风味。