通常情况下，自制酸奶在冰箱冷藏中可以保存三天左右，如果保存时间过长，可能会出现清澈的水分分离现象。尽管如此，搅拌均匀后仍然可以安全食用。1. 将制作好的酸奶与纯牛奶按照1:2的比例混合，可以再次制作出新的酸奶。2. 将水果切成小块，与酸奶混合，可以制作成美味的水果沙拉。