蒸饭车使用步骤：

1. 连接电源，确保电源线安全可靠。

2. 加入适量的水，一般为内胆容量的三分之二左右。

3. 将待蒸煮的米饭均匀放入蒸车饭笼内。

4. 根据需求设置蒸饭时间，一般约为半小时到一小时之间。

5. 启动电源开始蒸饭，过程中要注意水位情况，防止干烧。

6. 蒸煮完成后，关闭电源等待一段时间，让米饭自然冷却。

7. 使用完毕后及时清理蒸饭车内外，保持清洁以便下次使用。

详细解释：

连接电源。确保蒸饭车所连接的电源安全稳定，避免因电压不稳导致电器损坏或安全隐患。

加水。在蒸饭车内胆中加入适量的水，水的作用主要是提供蒸汽源，同时注意水质应符合国家饮用水标准。加水时要注意水位不要超过规定的上限，防止在蒸煮过程中溢出。加水时也可加入少量食用醋或食用油，有助于米饭口感和防粘。

放置米饭。将待蒸煮的米饭均匀放置在蒸饭笼内，注意米饭不要堆积过厚，以免影响蒸汽穿透和加热均匀性。米饭放置前也可适当淘洗和浸泡，减少蒸煮时间并提升口感。

设置时间。根据米饭的量和种类来设置蒸饭时间，确保米饭充分蒸熟且不糊化。时间过短可能导致米饭夹生，时间过长则可能导致米饭过软失去口感。设置时间时也要考虑到水源的加热时间和蒸汽的产生时间。完成蒸煮后，关闭电源等待一段时间让米饭自然冷却，不要立即打开盖子以免蒸汽烫伤。使用完毕后及时清理，保持蒸饭车的清洁卫生，避免食物残渣滋生细菌。定期检查和保养电器部分，确保蒸饭车的正常使用和安全。