菜籽油在未开封的状态下，其保质期通常为18个月。为了延长菜籽油的保存时间，应将其存放于低温、干燥、避光的环境中。这样的条件有助于减缓油脂的氧化过程，从而保持油品品质。然而，一旦菜籽油被开封，其保质期会显著缩短，因此建议消费者在开封后的一定时间内食用完毕。

为了确保菜籽油的品质，许多生产商在包装设计上采取了多种措施，如使用不透光包装材料、真空包装等，以减少油脂与空气和光的接触。这些措施有助于延缓油脂的氧化，从而保持油的新鲜度。

需要注意的是，即使在最佳存储条件下，油脂也会随着时间的推移而逐渐变质。因此，一旦发现菜籽油有异味、变色或其他明显的品质下降迹象，应立即停止食用，以避免健康风险。

存放菜籽油时，还应避免高温和潮湿的环境，因为这些条件会加速油脂的氧化过程。例如，将油品放置在靠近炉灶或阳光直射的地方，或是使用不密封的容器，都会增加油脂变质的风险。

总之，正确存储菜籽油是确保其品质和延长保质期的关键。遵循正确的存储指南，并定期检查油品状态，可以帮助消费者享受到更安全、更健康的食用油。