几年前高压锅非常流行，利用强大的压力可以让锅内的食物快速、彻底地熟透，但是缺点就是安全性得不到保障。电压力锅的出现能够有效地解决这个问题。我就来给大家介绍一下奔腾电压力锅吧。

一、介

电压力锅是传统高压锅和电锅的升级换代产品，它结合了压力锅和电锅的优点，采用弹性压力控制，动态密封，外旋盖、位移可调控电开关等新技术、新结构，全密封烹调、压力连续可调，彻底解决了压力锅的安全问题，解除了普通压力锅困扰消费者多年的安全隐患；其热效率大于80％，省时省电（比普通电锅节电30％以上）。电压力锅的确是一个比较实用的烹调器具。它具有其它烹调器具无法比拟的优势，能满足多方面的烹饪需要，能快速、安全、自动实现多种烹调方式，其节能、营养的特性是现代人追求的方向。

二、注意事项

1．奔腾电压力锅安全装置的性能很重要，

因为安全性能的优劣直接影响其使用性能。首先检查锅盖的密封圈应无变形和龟裂，将锅盖嵌到锅体埠，顺时针旋转锅盖手柄至定位位置，锅盖应密封良好。查看浮子阀、排气阀、安全阀、防堵罩安装要牢固可靠，金属外表面光亮无氧化锈蚀等。最后，注水通电试锅，加热到预定温度，排气阀能正常排气，计时器能自动关机。

2．选购奔腾电压力锅可根据个人的喜好而定。机械式奔腾电压力锅和微电脑式奔腾电压力锅的控制方式不同，但使用效果完全一样，前者操作复杂，后者方便直观，但价格较高。

3．说明书、相关标识及安全提示详尽齐备与否代表了企业的责任心，并能保证消费者正确安全的使用。因此对此项检查也不可疏忽。

4．性能方面要着重检查内锅与电热盘接触是否良好、通电发热是否正常，此外还要检查功能开关、轻触式按钮是否正常。旋动调节器和计时器动作应自如，加热和保温指示灯相应亮灭，计时器倒计时完成后能自动关机等。电源线和电源插头绝缘要良好，无氧化锈蚀等。

5．选购奔腾电压力锅的规格应考虑人口数量，2-3人的家庭宜选4升的，3-5人的家庭宜选5升的，6人以上的家庭宜选6升或8升的。

三、使用方法

1．奔腾电压力锅的内外氧化、抛光要好，看上去光滑光亮，用手摸没有疙瘩和斑纹，没有滞手感；

2．胶木手柄应坚固、光亮，安装牢实，上下两个手柄要对齐，晃动时不松动。

3．奔腾电压力锅上的安全阀要绝对“安全”，

挑选时要十分仔细，限压阀是奔腾电压力锅的第一道保险。限压阀由锅盖上正中间的那个扣钟一样的阀盖和扣在它下面的排气管组成。阀盖两侧有排气孔，排气管上顶端有一个排气孔，锅内气压上升时，便会顶着阀盖一上一下从孔内排出气来，减少锅内的压力。

4．所以阀盖内的顶针一定要盖严气孔管上的气孔，盖不严，达不到压力，气就会往外冒；气孔必须光滑畅通，不光滑的，容易挂住食物而堵塞，可能发生事故。现在生产的奔腾电压力锅，排气管不仅顶端有排气孔，两侧又增加了排气孔，一旦顶端气孔堵塞，侧面的气孔还可以排气，这在安全上又前进了一步。

电压力锅能够保有高压锅的优点，同时在安全性上大大提高，

彻底解决高压锅的安全问题，成为一个非常实用的器具。奔腾电压力锅在性能上也是受到消费者的广泛赞誉。