翻糖直接放在蛋糕上，短时间内通常不会有问题。但随着时间的推移，翻糖可能会逐渐融化。如果需要将蛋糕送到较远的地方，建议在翻糖下稍微蘸一些融化的白色巧克力，以形成一层保护膜，防止翻糖与奶油直接接触而融化。

翻糖的融化速度受环境温度影响较大。在室温较低的环境中，翻糖可以保持较长时间的完整状态。但如果温度较高，特别是接近或超过翻糖的熔点（一般约为30-35摄氏度），翻糖可能会开始融化。因此，在夏季或炎热地区，翻糖更容易出现融化的情况。

为了确保翻糖蛋糕在运输过程中的完整性，建议采取一些额外的预防措施。例如，可以将蛋糕放在保温箱中，保持低温环境，或者使用干冰保持低温。此外，还可以使用保鲜膜包裹蛋糕，再放入密封盒中，以减少翻糖与外界环境的接触，防止融化。

总之，翻糖直接放在蛋糕上，虽然短期内不会有太大问题，但长时间放置或在较高温度环境下，翻糖有可能会逐渐融化。因此，在运输和存储过程中，采取适当的保护措施是非常必要的。