可以。根据查询养生壶旗使用手册得知，养生壶的花果茶的模式会煮沸10分钟，是可以把水煮沸的。养生壶是指以养生保健为目的，可以烹煮各种食材的小家电产品，类似于电热水壶，属于国家强制性认证产品。