自制翻糖的保存方法相对简单，首先可以使用保鲜膜将翻糖仔细包裹，确保表面完全密封，防止空气中的湿气进入。接着，将包裹好的翻糖放入冰箱中保存，低温环境有助于保持其新鲜度和口感。不过需要注意的是，为了保持翻糖的最佳品质，最好在短时间内食用完毕，这样不仅能够确保口感的纯正，还能避免翻糖吸收冰箱中的异味。

翻糖在冰箱中的保存时间通常建议不要超过一周，这样可以最大限度地保持其原有的细腻和美味。当然，如果冰箱环境特别干燥，也可以考虑在保鲜膜外再套上一个密封袋，进一步隔绝空气，保持翻糖的湿润度。

另外，每次取用翻糖时，务必使用干净的手或工具，避免手上的油脂或水分接触到翻糖，影响其口感和外观。在使用后，记得将翻糖重新包裹好，尽快放回冰箱，保持其新鲜。

需要注意的是，翻糖虽然可以通过上述方法保存较长时间，但最佳食用时间还是建议在制作后的一周内，这样可以确保翻糖的口感和质地最佳。对于长期保存，也可以考虑将翻糖分装成小份，每次食用时取出一份，以保证每次都能吃到新鲜的翻糖。

总之，正确保存翻糖的方法能够帮助我们更好地享受这种甜品，无论是用于装饰蛋糕还是制作甜点，都能保持其最佳状态。希望以上保存技巧对您有所帮助，让您的翻糖更加美味。