木锅铲的使用前处理及注意事项如下：

1. 新购木锅铲的处理：用清水彻底清洗新购买的木锅铲，随后可以用高温沸水进行消毒。如果不立即使用，可以将锅铲浸泡在清水中约10分钟，用清洁布擦去多余的毛刺，然后冲洗后备用。

2. 炒菜用木锅铲的处理：若需用于炒菜，由于可能会粘油，处理步骤更为复杂。首先，清洁木锅铲，用干抹布或纸巾擦去油分。准备一个容器，倒入适量食用油，将食用油均匀涂抹在锅铲上，然后将涂好油的锅铲挂在阴凉通风的地方晾干，让油充分渗透，重复此过程3-4次后即可正常使用。

拓展小知识：

- 每次使用木锅铲后要及时清洗，并放在阴凉通风的地方干燥。

- 存放时避免直接暴晒，防止锅铲因受热而变色或变形。

- 不要将木锅铲长时间浸泡在水中或其他液体中。

- 为了健康和延长使用寿命，不建议将木锅铲放入微波炉或消毒柜中加热。

木锅铲的使用寿命通常比金属锅铲短。虽然它们可能不会因磨损而损坏，但考虑到健康因素，建议每六个月左右更换一次。如果不正确使用、清洁和维护，木锅铲可能会更快损坏，需要及时更换。长期使用且发霉的木锅铲虽然可以清洁后继续使用，但建议还是尽可能定期更换。