手持料理机可以榨汁，具体步骤如下：

1. 准备食材和工具

在使用手持料理机榨汁前，需要准备好新鲜的水果或蔬菜，如苹果、橙子、胡萝卜等。将食材清洗干净，去除不可食用的部分，如果皮和果核。同时，确保手持料理机的其他配件，如杯子、刀片等也已清洗干净。

2. 操作步骤

将清洗好的食材切成小块，这样可以更高效地榨汁。将切好的食材放入手持料理机的进料口中，按照说明书的指示进行操作。通常，需要按下开关启动料理机，并将食材慢慢推进刀片中。手持料理机会通过高速旋转的刀片将食材打碎并榨出汁液。

3. 过滤与存储

手持料理机榨出的汁液可能会有一些果肉和纤维。为了获得更纯净的口感，可以使用过滤网或细筛过滤掉这些杂质。过滤后的汁液可以直接饮用或用于制作其他饮品。若需要保存，可以倒入干净的容器中，放入冰箱保存。

4. 注意事项

在操作手持料理机榨汁时，要注意安全。避免在切割和榨汁过程中将手靠近刀片，以免受伤。此外，使用完毕后要及时清洗手持料理机，避免食材残留导致细菌滋生。按照说明书的要求正确使用手持料理机，可以确保其性能和寿命。

总之，手持料理机是一种方便实用的工具，可以轻松地为我们榨取新鲜的果汁和蔬菜汁。通过简单的操作，我们可以享受到健康美味的饮品。