重庆于2021年3月开始实施房屋限购政策。

详细解释如下：

重庆作为中国的直辖市之一，近年来随着经济的快速发展，房地产市场也异常火热。为了控制房价过快上涨，确保市场稳定和市民的购房需求不被过度扭曲，政府决定采取一系列措施来管理房地产市场的运行。

房屋限购政策是为了有效遏制投机炒房和房价过快上涨的一种措施。通过对购房数量、购房资格等进行限制，确保住房市场的公平性和可持续发展。在重庆，这一政策是在2021年3月正式实施的。这一决策是基于当时的市场状况和政府调控房地产市场、维护市场稳定的决心。

具体的限购政策内容包括对本地户籍和非本地户籍购房者的不同购房套数限制，以及对购房资格进行严格的审核等。这些措施的实施，旨在确保重庆的房地产市场健康、有序发展，为广大市民提供合理的购房环境。自限购政策实施以来，重庆的房地产市场逐渐趋于平稳，房价上涨速度得到了有效控制。

以上内容是对重庆何时开始实施房屋限购政策的直接明了回答。