选用棉渣秆首先能降低原料成本；二是蘑菇出菇旺，棉渣与棉秆后的菌渣还能作为优质有机肥，也可直接还田增加地力，尤其对重度盐碱地具有重大意义。

栽培模式栽培蘑菇各地都有不同有的在 8 月份至 9 月份，形成规摸后最好错开播种，实现均衡上市，降低市场风险。菌种可以到自培育也可以购买。棉渣可以不用粉碎，棉秆粉碎后混合棉渣搅拌均匀，如果太干可以喷湿后再加工成颗粒状料，加工好的原料放在通风处贮存待用。

养料配置棉秆55%，干牛粪33%，干鸡粪5%，饼肥1.7%，尿素、硫酸铵、氯化钾各0.2%，过磷酸钙0.4%，石膏1.2%，碳酸钙1%，石灰2% 每平米用料35～50千克配料后用棉秆渣吸水慢，水分小容易“烧堆”，所以用料、粪肥提前 3 天预湿。预湿方法：挖开一个沟槽，内放塑料薄膜，然后往沟里放水，添加水量1%的生石灰。把棉渣秆放入沟内水中，拍打大约2个小时，待吸足水分后捞出，自然成堆后几天捡查一下无白芯为宜。

一次发酵堆料前先铺一层棉渣料，大约在 30 厘米厚，然后在上面铺一层粪，盖棉料层为度，粪上在铺 30 厘米厚的棉渣秆料，再撒一层粪这样一层层堆叠，直到料堆高达1.8左右为止。建堆后每隔 1 米立 1根长 2 米木棍或竹竿拨出形成透气孔。饼肥和尿素加入堆料中间，上几层加碳氢铵，其于方法如常规。建好堆放，待料温度升至 70℃时保持 3 天翻堆，重新翻料 温度在70℃再保持 3 天，进行第二次翻堆，共翻 3 次，每次用竹竿拨出以利透气。

二次发酵在棚内进行，铺好料后需要加温，若达不到温度就要加温。按发酵5～7 天后即可铺料播种。可采用畦床式床架栽培，掤内需制畦时，宽在1～1.5米，长不限，留出走道宽度即可。当菌丝长至 2/3 近料底部时，即可覆土。由于菌丝生长快旺，所以用厚土才能将菌丝生长优势转变为出菇优势。覆盖后将温度控制在25℃左右，一般20天后出菇。当菌丝充分繁殖，长到大土粒的 1/2 时，需要及时喷结菇重水，水分在表面稍有积水为宜，促使营养阶段向生殖阶段过度，4 天后大量菇蕾形成。以后管理常规。